Vreme je za nove ukuse. A šta je bolje od ukusa kafe…
Kada vas uhvati želja za slatkim, obavezno napravite tortu sa ukusom kafe koja će vam pomoći da lakše “pregurate” posne dane.
Potrebni sastojci za kore: 100 g šećera; 100 g posnog margarina; 100 ml vode; 1 kesica Nes kafe; 300 g brašna; 1/2 kesice praška za pecivo.
Za fil: 700 ml vode; 200 g šećera; 4 kesice Nes kafe; 7 kašika gustina; 250 g posnog margarina; 300 g posnog šlaga; kisela voda (po potrebi).
Priprema:
Umutiti 100 g šećera i 100 g margarina. U 100 ml vode sipati kesicu Nes kafe. Brašno i prašak za pecivo sjediniti. Sve sastojke spojiti i umesiti glatko testo.
Testo podeliti na tri dela. Svaki deo razviti na papir za pečenje i staviti na prevrnuti pleh. Peći na 220° C oko deset minuta.
Fil: Pomešati 600 ml vode sa 200 g šećera i 4 kesice Nes kafe, pa staviti da proključa.
Umutiti 100 ml vode i 7 kašika gustina pa dodati u ključalu vodu i skuvati fil. Posebno umutiti margarin i sjediniti ga sa ohlađenim filom. Šlag umutiti sa kiselom vodom.
Tortu filovati sledećim redosledom: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.Tortu ukrasiti po zelji.
Uživajte!
